Меню для ресторана

[Дмитрийkv]

Добрый день!

Появился заказчик - РЕСТОРАН

Для него необходимо изготовить меню в количестве 40 шт.
Тех. задание:

Обложка-Зета молоток 280гр., печать 4+4 формат А3
Блок меню комбинированный (31 лист бумага СС 220гр.4+4 в матовом ламинате и 31 лист кальки печать 1+0) Формат блока А4

Метод скрепления - не знаю как назвать, но попробую объяснить на пальцах....такие серебрянные болты...4 штуки в край листа по длинной стороне....

Дизайн макет готов к печати...


Естесственно интересует цена вопроса!

Я не могу определится с ценой, может вы поможете, сколько это будет стоить, ведь все-таки работа там предстоит творческая.... особенно подбор лист-калька-лист-калька, скрепление на эти болты с обложкой....

[Дмитрийkv]

Сообщение от kirillica

дополнительный плюс таких переплётов возможность менять отдельные листы.

Думал об этом, но вот одна вешь - калька, она со временем не порвется в таком переплете, который будет ходить туда-сюда....

[KudesNIK]

ЦифраМиг,

Очередь не стоит еще за аппаратами?

Ты не поверишь - стоит. В том числе и для печати сабжа. Найду примеры, обязательно кину. А вы ломите цены, ломите. Рестораны же...
Гы, как классно всех зацепило!
Да не, всё правильно. Сабж это не только отпечатанный листочек, это ещё и грамотно свёрстанный листочик, и правильно сфинишированный листочек. Вот только понятия о грамотности и правильности у людей сильно разные. И вы, без сомнения, видите косяки и огрехи полиграфической продукции. Вот только посетители ресторанов далеко не всегда являются профессиональными полиграфистами. Им важно увидеть меню, цены, фотки блюд. Вон Дмитрийkv написал же:

Дизайн макет готов к печати...

Значит довольно значительную часть работы они уже выполнили сами. Если теперь им предоставить возможность самим напечатать (а тут как раз предложение по нашим цветникам А3 может быть очень кстати), то и будет что взвешивать! Так что просто не зарывайтесь с ценами, вот и всё, что я хотел сказать...

[KudesNIK]

Роман Першин,

А потом оказывается, что цветные листки, вложенные в адресную папку из канцтоварного магазина - это че-то совсем не то, что хотелось.

Роман, ты, видимо, совсем забыл, как оценивается результат собственного творческого порыва! Он всегда будет ЛУЧШЕ, чем любой шедевр, заказанный на стороне. Просто вспомни свои ощущения от хорошо выполненной работы и ты легко поймёшь почему некоторые рестораторы действительно любят печатать сабжи у себя. Ну прёт их. Так же как и тебя после выполнения сложного, но хорошо получившегося заказа. Просто мерила и критерии качества продукции разные. А количество эндорфина - одинаковое!

[Роман Першин]

Сообщение от KudesNIK

Просто вспомни свои ощущения от хорошо выполненной работы

Смотря в чем. Раньше снятие КПП с БМВ у меня может и вызывало эйфорию, однако нынче бОльшую эйфорию вызывает то, что даже масло поменять в движке не надо самому возиться. Как-то так.

Сообщение от KudesNIK

Он всегда будет ЛУЧШЕ, чем любой шедевр, заказанный на стороне.

Сергей, давай мы тебе швейную машинку подарим и ты будешь штаны сам себе шить Понимаешь, стремиться надо к тому, чтобы разговор двух рестораторов протекал примерно в таком ключе:
- Ты меню сам печатаешь?
- Не, я у Дмитрийkv печатал.
- Уууу, а я только открылся, мне пока не покарману, я сам на Оки печатаю, вот расвернуся месяца через три, тоже у него закажу, классно мужик делает, в руки взять приятно.

[Александр_]

Сообщение от Роман Першин

вот расвернуся месяца через три, тоже у него закажу, классно мужик делает, в руки взять приятно.

А ОКИ тогда куда?

[Boroda]

C одной стороны Сергей прав.
Если кроме ОКИ народу предоставить комплекс заточенный именно под ресторанный бизнес: набор шаблонов, в который можно экспортировать или еще лучше привязать к какой-нибудь СУБД (хотя бы к экселю для начала), возможность в одном стиле печатать меню, визитки, таблички на столы, на двери и пр. то почему бы и нет. Ведь в ресторане не одни официанты и повара работают. Менеджеру я думаю будет не сложно (при наличии оборудования, минимально необходимого) сделать все эти операции. Но еще раз повторюсь, это может быть интересно только при комплексном подходе к вопросу, а если не только принтер продается. Хотя бы софт к нему и перечень рекомендуемого оборудования.

[twin]

У меня знакомый(клиент) есть, у него что-то типо ночного клуба, постоянно флайера нужны, меню и т.д... Дизайнер свой есть, приносят мне на печать. С полгода или год назад, он видимо решил, что офсет - это дорого и долго, и по совету своих сотрудников купили HP A4 формата, резачок, и примерно на месяцок пропал.))))
Появился, когда у него кончился комплект картриджей и он вдруг узнал, сколько стоит расходка на этот чудо пинтер.

[Boroda]

А вот это уже должны работники ОКИ честно озвучить, что себестоимость отпечатка со всеми накладными расходами будет кол@@@@ься в пределах от.. и до..

[Александр_]

Сообщение от Boroda

А вот это уже должны работники ОКИ честно озвучить, что себестоимость отпечатка со всеми накладными расходами будет кол@@@@ься в пределах от.. и до..

Работники Оки могут озвучить эти цифры касаемо к применению оригинальной расходки и ЗИП и значения эти будут более-менее стабильны.
Цифры при применении левака будут конечно поменьше, даже существенно поменьше и об этом тут, на форуме, много говорено.
Но и геморроя прибавится, особенно если опыта нет.
Вопрос определения цены геморроя, который является неотъемлемой частью снижения с/с за счет шаманства и левака.

[Boroda]

Сообщение от Александр_

Работники Оки могут озвучить эти цифры касаемо к применению оригинальной расходки и ЗИП.
Цифры при применении левака будут конечно поменьше, даже существенно поменьше и об этом тут, на форуме, много говорено.
Но и геморроя прибавится, если опыта нет.
Вопрос определения цены геморроя, который является неотъемлемой частью снижения с/с.

С совместимкой в ресторане я бы точно связываться не советовал. Если они конечно не в какой-нибудь пирожковой его будут ставить.

[Андрей Александрович]

Наверное зарубежом себестоимость печати для ресторанного бизнеса не особо существенно.

[KudesNIK]

Роман Першин,

Сергей, давай мы тебе швейную машинку подарим и ты будешь штаны сам себе шить

Если бы меня изначально пёрло с шитья, я был бы, вне всякого сомнения, чрезвычайно рад такому подарку! А есть люди, которым нравится что-то сверстать. Хорошо ли, плохо ли - другой вопрос, просто нравится вот этот творческий порыв, когда из, считай, ничего создаётся что-то. Если им предоставить возможность свёрстанное напечатать - это и будет та самая "швейная машинка", попавшая в благодатную почву. Другой вариант развития событий: он (а чаще всего она ), весь воодушевленный качеством своей вёрстки приносит её вам. Ваш дизайнер воротит нос, говорит, что всё сделано непрофессионально и придётся перевёрстывать (и конечно он прав). Но у человека резко уменьшается количество позитива. А если ещё и цену потом за свои услуги выкатить не стесняясь, как предлагается, то клиент может и "подумать"...

[kirillica]

ребята, опять разговор уходит в другую сторону. у нас в магазинах канцтоваров продаются саміе разные заготовки, в том числе и на меню. Не нужен даже цветник. достаточно ч/б лазерника или дешёвого струйника. В заготовку впечатал и всё готово. Вопрос , в том что в общепитовском бизнесе есть разное позиционирование. если человек заботится о индивидуальном лице заведения, его не похарит и своего дизайнера держать, и заказывать у профи изготовление. А если чем подешевле то соответственно. По этому давайте предлагать идеи по меню, а не обсуждать где какой клиент.
Дмитрийkv, если взять кальку по плотности 160-200гр её фиг чем порвёшь.

[Aurus]

Сообщение от финист

Наверное зарубежом себестоимость печати для ресторанного бизнеса не особо существенно.

Еще как существенна. Как правило, деньги умеют и любят считать, а то, что российские цены зачастую выше среднеевропейских, давно не секрет...

[Бей]

У меня кафе соседствующее, регулярно заказывает меню для себя. Кризис, цены скачут, я не без работы.
Они где-то заказали себе кожаные папки с листами внутри с прорезанными в них окнами. Лист карман с прорезью вверху. Отпечатанный лист через эту прорезь вставляется внутрь кармана и текст в окошке.
На коже снаружи, конгрев, тиснение золотом - название ресторана, слово "меню".
Выглядит очень недурственно, а мне работы - чепуха. Шаблоны давно готовы, нужно только добавить или убрать блюдо и изменить цену.

[Boroda]

Сообщение от Бей

Лист карман с прорезью вверху.

А как предполагается чистить со временем загрязняющиеся кармашки?

[Роман Першин]

Сообщение от Бей

Они где-то заказали себе кожаные папки с листами внутри с прорезанными в них окнами.

Сообщение от Бей

На коже снаружи, конгрев, тиснение золотом - название ресторана, слово "меню".
Выглядит очень недурственно

Вот за это можно хорошую цену взять, а листочки пусть потом печатают на Оки, если хотят, не жалко ни разу.

[Бей]

У них окно в кармане ничем не прикрыто (ну там типа целлофан). Вкладыши меню они меняют достаточно часто.
Только в ресторане, эти меню никогда не будут защищены надёжно от рук клиента, привыкшего как в средние века, вытирать замасленные пальцы обо всё, что подвернётся.
Уважающие свой бизнес рестораторы, эти папки будут регулярно менять на новые.

[Бей]

Роман, согласен апсалутна.
Только изготовление этих папок, слегонца выбивается из ассортимента предлагаемых полиграфистами услуг. Они этих папочников где-то сами нашли.

А принтера лазерного у них нетути.
А с кампутером оне совсем не дружат (это я по опыту знакомства супружеской парой - владельцев этого "общепита").
А им меню с подвывертом. Честно говоря, это и не ресторан вовсе, а кафе. Кафе "КРЫЛОВ".
Меню на листе, где фоном - портрет самого дедушки Крылова, известнейшего московского обжоры, от обжорства и почившего в бозе. Строки меню перемежаются строками из басен Крылова. Строка меню / строфа басни и т.д. Просят регулярно, обновлять репертуар.

Мы несколько заблуждаемся в оценке своих клиентов.
Кто из нас полиграфистов не умеет работать на компьютере? Отзовитесь.
А среди остального населения, полным-полно не знающих с какой стороны к нему подойти.

[Роман Першин]

Сообщение от Бей

Только изготовление этих папок, слегонца выбивается из ассортимента предлагаемых полиграфистами услуг.

Ты имеешь ввиду твоих услуг?