Понедельник - пятница с 10 до 19. Суббота, воскресенье - выходной.
Работаю, казалось бы на улицу, но... если подумать, то чистой улицы, там процентов 5-10. Остальные хоть и заходят порой случайно, как уличные прохожие, но заказы-то конкретные, на организацию и продолжение сотрудничества уже не в уличном формате продолжается.
Были попытки и в выходные поработать, но практика показала, что в моем конкретном случае - бессмысленно. Чужие здесь не ходют, офисы закрыты, местные жители, на выходные сваливают из центра Москвы куда подальше.
По последнему пункту, нужно смотреть в каждом конкретном случае. Может в Вашем случае это будет и оправдано. Только выходной все равно нужно устраивать и как вариант не в субботу-воскресенье, а в понедельник.