единственный вариант нагнуть работника за сломанный нож, это инициировать разбор полетов - взять объяснительную, вынести решение и приказ о дисциплинарном (материальном если только в ТД прописана ответственность, но не забываем ято схема мат взыскания другая) воздействии, так два раза и работника можно увольнять...
если ошибетесь - работник с головой, после увольнении пойдет на больничный на месяцок, а потом напишет в тр инспекцию и подаст в суд где нить на у себя на даче... пока дойдет до приглашения ответчика (пока его таким признают) пройдет масса времени - которое вы ему оплатите (в случае его выигрыша дела)
поэтому - опачно это, шашкой размахивать. если конечно проложились со всех сторон - и с договорами в порядке и кадровое делопроизводство как с иголочки...