На авито ищите камеру, типа панасоник gs-30 у нее сквозной канал. Сейчас ее можно купить за пару рублей. На нее подаете сигнал с любого источника. С нее снимаете цифровой сигнал через порт 1394. Плата в комп копейки стоит. Для перегона и обработки бесплатная программа Kdenlive идеальная. Клиентам сразу говорите, что если кассета больше 5 лет лежала без перемоток, то качество будет не айс.