Мне видится, что это схема не про манагеров, а про связку из двух сотрудников "печатник-верстала-манагер" вместо одного, а чисто манагер - это увеличение цепочки и соответственно риск ошибок, и разумеется автоматизированная система по заказам (на мелочь-розницу упрощенная, а на длинные работы с подробной тех.картой).
Во времена работы с офсетной типухой было огромное желание часть обязанностей с короткими заказами переложить на мастеров для уменьшения сроков и косяков, ну и рентабельности ...