dali, наверное потому что работник устраивался печатником/дизайнером, а не расклейщиком.
Нужно предварительно оговаривать все эти условия с работником, еще до приема на работу.
Для вас это не унизительно, потому что это Ваша фирма. А для работника вполне даже унизительно, если это не таджик, а грамотный дизайнер/печатник/администратор.
Ну и, да, как сказал Кефир - работнику до лампочки сколько у вас клиентов.