гммм.. я арендую площадь в крупной полиграфической фабрике.. там на этаже склейки и упаковки работают разные люди.. и жители СНГ и жители России и жители Москвы.. з.п. у них при 12 часовом рабочем дне - 20-25 т.р. и штрафуют их нещадно.. а работа адская - весь день на ногах, в шумном цеху.. таскать груженые паллеты и обрывать вырубку.
По моему мнению:
Менеджер.. или высокий % или оклад + низкий %.
если такие варианты не подходят, то 50-60т.р. оклад, ставите ему план прибыльности, не выполнил - штраф, опаздал - штраф, упустил клиента - штраф.. и т.д...
а может сей час не дергаться? после нового года люди будут лояльней :о))