Вообще конечно все сложнее.
1) Если вспомнить про РИП и конверсию по профилю, вот например M100Y100 в файле при дефолтных настройках цветоделения превращается в C2M98Y75(!)C1.
M60C60 - C8M70Y56
Т.е. чтобы получить офсетный "красный" M100Y100 РИП (конверсия по профилб) считает, что надо сдвинуть баланс в сторону мадженты, если происходит какая-то неувязочка связанная с уходом "идеальной" концентрации и неактуальности калибровки, то влияние по мадженте еще более усиливается. Если же конверсии нет CMYK Simulation=None или OFF, то РИП шлет "честные" M100Y100 при этом должно получиться в принципе "оранжевее", чем офсетные M100Y100.
Та же фигня, что и с синим C100M100. РИП (профиль) вправляет его примерно в C98M81, чтобы получился офсетный "синий", а не "фиолетовый". Но тут разница по оптическим плотностям между цианом и маджентой очень маленькая и уход калибровки большого эффекта на тон не оказывает, просто "побледнее" или "потемнее".