Из личного опыта - копи-центр в ВУЗе 16 кв .м. : 3 копира от 20 до 40 коп в мин., 4 компа с принтерами ,полноцвет А4,плоттер А1 , сканер. Работают 2 девушки , всё окупается если за день выручка от 2.5 тыс рублей. Самый сенокос в сессию, в августе все в отпусках , на дверь замок ,но аренду платим и в августе, т.е. чистый минус.
В этом-же ВУЗе есть и "официальный " копи-центр примерно с тем-же набором услуг, но с другим отношением к делу...
Нас терпят может быть из-за того что мы взяли на себя заправку картриджей и ремонт всего копиро-принтерного разнообразия в ВУЗе : в наш центр приносят картриджи и заявки на ремонт , на следующий день забирают готовое.
Всем удобно - у персонала ВУЗа экономия времени , у нас - дополнительный аргумент в нашей " нужности".