в данной ситуации
Кто виноват? – большой вопрос!! и еще много вопросов
Принят ли человек на работу или просто пустили в цех подработать?
Прошел ли инструктаж и есть ли об этом запись в журналах?
Подписал ли человек обязательство по покрытию ущербов?
На какие виды работ принят? С какими обязанностями?
Есть ли вообще какая то квалификация?
Даже человек с приличным опытом способен накосячить в самых простых операциях и эти риски надо предусматривать.