Я уже давно подумываю о такой схеме, подглядел у местной сети по продаже бытовой техники.
Есть один "мега-продажник" (опытный человек знающий предмет на 5+) он является старшим менеджером, все остальные набираются на голый %, он консультирует, попровляет, помогает и т.д. всех остальных соответственно имеет некий оклад и % от продаж своей группы продажников. Далее разрабатываем мануал продаж из серии продажи полиграфии за 25 часов, набираем людей на испытательный срок, но продавать они начинают только когда сдают базовый экзамен по мануалу(чтоб людей не пугать). Офигенный + - автоматическая фильтрация людей, т.е. кто не сможет сам уйдет, кто сможет будет зарабатывать.