...как исходное данное принимаются данные многолетних наблюдений: одна и та же работа может быть сделана одним и тем же человеком как за 8 часов, так и за 4 часа. Причем одним и тем же человеком
Просто в одном случае человек просиживает на работе оклад, а в другом случае -- работает на сделке.
...и что самое интересное -- процент брака либо один и тот же, либо на сделке даже меньше.