надо распределить обязанности... отпечатали-подобрали-сфальцевали тетради...... один печатает - второй подбирает-фальцует... Третий в это время режет картон переплетный на крышки... швейка какая у вас?... один встал (сел) к ней... и сшил 200 блоков за 2-3 часа... Если это китаянка SX-1 - вполне рабочая лошадка и ей по силам... когда первый отпечатает блоки - пусть печатает и ламинирует обложки..... ну и так дальше... не делайте только одну книгу от начала (печати) и до конца (положили в пресс)... делайте разом всю печать... всю подборку... весь крой картона... всю фальцовку... все обложки покрыть пленкой... всю швейку... все обложки через клеемазку-крышкоделку-вплоть до пресса...