Мы, отсылая макет штампа, просто указываем, какой материал, какой толщины и на каком оборудовании будем рубить. Этого требовали во всех конторах, в которых мы заказывали штампы. ИМХО, если вас об этом не спрашивают, не заказывайте там...
Сейчас мы делаем в Сеал-Т, но это Москва. У вас в регионе должны быть свои производители...