В каких программах ведёте учёт заказов?
Эксель? Битрикс24? Принтофис?
Посмотрел кучу вариантов и все со своими недостатками.
Основная задача - фиксация заказа; статусы заказа; постановка задачи, например, печатнику; работа с базой клиентов(загрузка их в базу и проработка).