Да это просто стратегия на которую нацелен хозяин бизнеса, а он не общается с клиентом, у него несколько точек и на дистанции, ему вот такой подход кажется самым правильным, экономически целесообразным и бла-бла-бла.
У меня соседи так работают.
Тоже цифровая фотография и кусок их ценника звучит так:
Цветные, 4 штуки, 3,5 на 4,5
срочно 350 рублей
несрочно (через 2 часа) - 250 рублей
Каждый третий клиент зависает, "так у Вас же никакой очереди не вижу, на печатать фото - пара минут нужна, чего мудрите..."
Хозяйка раз в неделю, по понедельникам на 2-3 часа заглядывает и всё. На любую попытку работников подать голос - ответ "Ты на меня работаешь, делай так как я решила. Что, какие-то личные соображения появились? Организуй своё дело, отпущу без проблем, хоть прям сейчас".