У кого-то из форумчан видел - резка продукции с ризо (галимая чернуха) просчитана по количеству резов на нужный формат. А для продукции с цифры как процент от стоимости.
У меня рез 10 рублей. Ибо марзаны надо менять, ножи надо точить, над резаком прыгать тоже надо.