индукция, ЗП человека забыли добавить.
Кто-то должен принять заказ у клиента, рассчитаться с ним.
Все это тоже время и деньги.
Конечно, если 90% рабочего дня человек ковыряет в носу -- это другое дело, но такие варианты я бы уже и не рассматривал.
Так как слава Б-гу вроде уже почти все научились считать деньги, и не допускают чтобы сотрудники на окладе половину дня в носу ковыряли...