Я бы предложил для начала, RICOH 6513 (б/у), правда немного капризный аппарат, но чинить можно своими руками, да цена на него сейчас низкая, резак обязательно, желательно сабельный, увлажнитель может подождать. Еще желательно ламинатор, ну и потом уже брошюровщик под пружину(это уже когда немного появяться деньги).
И еще в условиях конкуренции можно поставить ризограф(б/у), в Москве есть фирмы которые поставляют из Германии б/у, не очень дорого, в хорошем состоянии.
Все таки уже будет разнообразие предоставляемых услуг.