Нашел я причину такой неадекватной работы сабжа. Пришлось доработать его немного. Сейчас работает очень стабильно. На прошедшей неделе несколько сот обложек и шкурок для 7БЦ заламинировал. Температуру сейчас держит +/- 3 градуса в устоявшемся режиме. При смыкании/размыкании валов температура, конечно, сильнее гуляет.
Контроллер, кстати, очень адекватно работает. Например, когда температура достигает значения примерно на 5 градусов ниже заданной, подогрев включается по хитрому алгоритму, импульсно. Включается нагрев примерно на 2 сек, температура начинает ползти вверх, как только она стабилизируется примерно на 2 сек, подается новый импульс в 2 сек., и так, пока температура не перевалит за заданное значение. Потом естественное остывание. Как только температура опускается на 2 градуса ниже заданной, импульсы повторяются. Может такая постоянная импульсная работа и вредна для нагревателей, зато для стабильности работы полезна.
Еще бы этому ламу нижний тефлоновый вал, совсем было бы хорошо.