демки бессмысленны к сожалению, ибо развертывание системы, нормализация БД, полное внедрение стоят порой не меньше лицензии, времени и нервов много-много и все это ради того чтобы поиграться???
имхо, тут надо решиться самому руководителю, изучить опыт внедрения у коллег, бабло на бочку, людей вовлеченных жестко через колено прогнуть под систему, изнасиловать или исключать из процесса тех кто не гнется под систему, визги сторонников и защитников бухгалтерии по-боку ибо управленческий учет превыше всего, бухи сами себе вколачивают то что позволят потом. Вот мое мнение основанное на опыте внедрения разных систем на протяжении с 1999 года в полиграфии.
повторяю - из-за попыток угодить бухам погибают многие красивые идеи и системы. При этом я не умаляю простой 1С (в смысле не 1с:полиграфия) в которой манагеры ведут счета, оплаты, кредиторку и склад. Многим этого хватает, но клиентам таких типографий не позавидуешь, так как каждый запрос цены как в первый раз, ну или по замшелому дубовому прайс-листу, что тоже чревато знаете-ли...
когда я платил за ПЭ 105тыср и сетовал на дороговизну мне прямо сказали две вещи - а) это лишь малое из того что предстоит потратить и б) задешево нет смысла, ибо будет соблазн похерить внедрение, а это невыгодно производителю софта в плане репутации