В ветке дебиан, куда входит и убунту, программы устанавливаются deb пакетами. Их можно скачать с сайта производителя ПО. Или можно подключить репозиторий. Ссылки тоже есть на сайте. Или если программа официально поддерживается сообществом убунту, то она есть в диспетчере программ. Это типа гугл плэя. Он в стандартный пакет входит. Или в терминале набрать sudo apt-get update sudo dpkg -i "название проги"