Ну или смотреть в сторону w2p решений, с их интеграцией с вашим железом.
То ли видел где, то ли читал тут на форуме - отдельная зона самообслуживания, при входе покупаются листы бумаги, на выходе за неиспользованные возвращаются деньги.
Потом, у многих вендоров есть встроенная аутентификация по смарт-картам, и по ним же ведётся учет отпечатков. Выдал смарт-карту под залог, потом смотришь в админку, сколько каких оттисков нашлепал клиент. Смарт-карту забрал.