Сам переключает скорость а иногда и режим. Причем делает это хаотично, но заметил что начинает переключать когда достигает нужной температуры. Кстати у меня на двух fgk 4-х валовых, была проблема с кнопкой включения. Она в буквальном смысле слова расплавилась внутри. Сервисники заменили и если не изменяет память сказали что беда в силе тока, что раньше стояла кнопка рассчитанная на меньшую силу тока (либо не кнопка, точно не вспомню).