считать по метражу правильно, но малореально, особенно на стадии предварительного/телефонного просчета. Так что наш выбор - сетка. зависимость от к-ва изделий на листе и к-ва листов. с поправочными коэфициентами за свермелкие/сложные элементы и сложные материалы.