Можно и Фотошопом. А вообще во всех РИПах в управлении цветом обычно есть галочка, которая "пропускает РГБ через ЦМИК". В Fiery это может называться, например Separate RGB/LAB to CMYK source. Цветоделение РГБ при этом проходит 2 ступени, сначала из Входного РГБ во входной ЦМИК и только потом в выходной ЦМИК. Обычно сразу в выходной ЦМИК.