Продавать, чтоб потом покупать - самый плохой вариант.
Оптимально - переезжать и параллельно придерживать бизнес, но не долго.
Причем важно - никому, из работников, коллег, клиентов и тп не говорить и не заикаться о переезде, придумать некую легенду и действовать по ней.
Заранее автоматизировать, перевести в онлайн, все что можно.