Ровнять надо от ножа, угольник стальной, угол лезвие боковина, потом от ножа линейкой, желательно точной (были случаи с китайской, врут заразы ), нож должен быть опущен, прикладываете к ножу линейку и выставляете точно свою шкалу, а уж потом затл, можете замерить лист плотной бумаги и попробовать с ним